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長期熟成 ベーコン(スライス200g)

◆長期熟成 ベーコン(スライス200g) 約10枚〜14枚



二週間以上の長期塩漬熟成し仕上げた本格派ベーコン
「桜のチップの香り」 と「熟成を施した脂身のシットリ」 さが特徴の名物の「ベーコン」です。
厳選した豚バラ肉、長期塩漬熟成、また特徴的な香りは通常の単味ハムより長く掛けております。この「香り」と「旨み」に一度魅了されてしまうと使わなかった際に「物足りなさが感じてしまう」、まさに料理の名脇役と言えるでしょう。二代目おススメの逸品です。
(ポトフ、カリカリベーコン目玉焼き、パスタ系など幅広くどうぞ。)

長期熟成 ベーコン(スライス200g)

価格:

980円 (税込)

購入数: パック
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら


     

やや強めの塩分は、ベーコンの「素材の旨み」を料理に活かす為に計算しています。

●品名/長期熟成 ベーコン(スライス200g)【 うす切り 1.8mm 】
●内容量
1パック  200g(約10枚〜14枚)
●原材料
豚肉、食塩、砂糖、香辛料、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸)
●賞味期限
・冷蔵保存で7日間(4℃以下)
冷凍保存(可)
●配送方法・送料
配送業者: ヤマト運輸 (クール宅急便・冷蔵タイプ)
本州圏内 ¥874 北海道、四国、九州、沖縄 ¥1080
※一部離島など、ヤマト運輸クール便にて配送が出来ない地域あり。
詳細各県の閲覧表下記を御覧下さい。


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≪ハム・ソーセージ 早分かり 種類別一覧≫

【腸詰(ウインナー) 一覧】  

【ソーセージ・ハム・レバー商品 一覧】  

◆ボイルしてから焼いても美味しいスモークの腸詰
カバノッシー   粗挽きサラミタイプのジューシーな腸詰
ガーリックウインナー  ニンニクの芽入り粗挽きの腸詰
チョリソー  パプリカ入りサラミタイプの辛口の腸詰
ゲルダーヴルスト バラ肉の入ったジューシーな腸詰
ハーブウインナー  香草とバラ肉入りのジューシーな腸詰

◆サンドウィッチやそのまま楽しむソーセージ
ビアシンケン    角切りの肉が入ったソーセージの王様
シンケンヴルスト  粗挽きタイプのシンプルなソーセージ
ヤークトヴルスト  ガーリックの効いた粗挽きソーセージ
パプリカリヨナー  赤青パプリカ入りのプレーンソーセージ
チローラ       昔タイプの肉々しい荒挽きソーセージ
椎茸のリヨナー(冬限定) 椎茸入りのプレーンソーセージ

◆グリルして食べるスモークしていない白い腸詰
ニュールンベルガー ハーブの入ったグリル用の腸詰
メットヴルスト  シンプルな味付けのグリル用の腸詰

サンドウィッチやそのまま楽しむ、長期熟成のハム
ロースハム     お肉の味が活きた、味わい深いハム
ショルダーハム   しっとり柔らかい脂身が特徴
スモークハム    赤身肉のさっぱりとした味わい
ペッパーポーク   ペッパーが効いたお酒に適するハム
合鴨スモーク    野性味溢れるおつまみタイプのハム
ベーコン       お料理に欠かせない名脇役

◆切ってからグリルして食べる、太目の腸詰
クラカウワー 幸せを呼ぶ馬蹄型のサラミ風の腸詰

◆ボイルのみで食べる腸詰
フランクフルター オーソドックスなプレーンな腸詰
モッツァレラヴルスト  チーズ入りの腸詰
ヴァイスヴルスト   ドイツ・ミュンヘン名物の白い腸詰

◆ワインとともに、レバーを使ったパテやソーセージ
レバーペースト    ドイツ製法のレバーのペースト
豚レバークリームパテ  癖の無いクリーミーなレバーパテ

◆昔ながらのロングセラー
豚赤味噌漬    創業当時よりの人気の味噌漬
豚西京漬     豚肉の味を楽しむ味噌漬
ローストチキン     塩味系のさっぱりタイプ

◆彩り鮮やかなオードヴルなどに合わせたゼリー系
アイスバインズルチェ  豚スネ肉入り味わい深いゼリー寄せ
シンケンアスピック  3種の食感が楽しいゼリー寄せ
コンドビーフ    牛肉の味わいを凝縮したゼリー寄せ

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