# 安藤精肉店 > 手づくりハム&ソーセージのお店湘南くん煙工房 Wunderbarhof ANDO --- ## 固定ページ - [特定商取引法に関する表示](https://andomeat.com/wp/law/): 店舗情報 ショップ名 Wunderbar... - [焼豚のお話し](https://andomeat.com/wp/yakibuta/): 備長炭 「 焼豚 」 藤沢観光名産品選定... - [ドイツ滞在記](https://andomeat.com/wp/travelogue/): ドイツ渡航／アムステルダム経由でドイツへ... - [メディア](https://andomeat.com/wp/media/): メディア紹介 2013. 07. 11 ... - [ご利用案内](https://andomeat.com/wp/shoppinguide/): 商品を選んでカゴへいれましょう お好きな... - [ギフトのQ&A](https://andomeat.com/wp/faq/): ギフト商品の対応 ◆個別/単品での発送の... - [お問い合わせ](https://andomeat.com/wp/contact/) - [店舗紹介](https://andomeat.com/wp/company/): Wunderbaerhof （ブンダーバ... - [カート](https://andomeat.com/wp/usces-cart/) - [メンバー](https://andomeat.com/wp/usces-member/) - [プライバシーポリシー](https://andomeat.com/wp/privacy-policy/): 安藤精肉店 （以下、「当社」といいます。... - [トップページ](https://andomeat.com/wp/) - [ブログ](https://andomeat.com/wp/blog/) --- ## 投稿 - [金メダル フルセット（４種）３０](https://andomeat.com/wp/item/520/): 金メダル フルセット（４種）３０ 【夏】... - [【夏限定】 金メダル フルセット（５種）３１](https://andomeat.com/wp/item/527/): 【夏限定】 金メダル フルセット（５種）... - 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Published: 2025-09-05 - Modified: 2026-03-13 - URL: https://andomeat.com/wp/travelogue/ ドイツ渡航／アムステルダム経由でドイツへ 久しぶりのドイツ。全国のお肉屋さん＆ソーセージの仲の良い方々とオランダ・アムステルダム経由でドイツ・ミュンヘンに入る。 今回は四年ぶりの食肉店「Lutz」での作業視察・噂のビール祭り「オクトーバーフェスト」また一昨年のコンテストで果せなかった「リベンジ」が主たる思いで旅立った。 当店のモチーフとなったお店「Lutzu」氏のお店 到着後は、ミュンヘン郊外シュタンベルグの師匠の知り合い「メッツゲッライ・ルッツ」氏のお店の近隣にホテルを予約していた。ホテルにつ... --- - Published: 2025-09-05 - Modified: 2026-03-13 - URL: https://andomeat.com/wp/media/ メディア紹介 2013. 07. 11 《TV系》NHK放送 「あさイチ」 “ＪＡＰＡ”なび　行列のできる町　（神奈川/藤沢特集） 2013. 07. 《雑誌系》るるぶ（藤沢／特別編集）　（海遊び街さんぽ） （株）JTBパブリック 2013. 05. 25 《レディオ系》FMノースウェーブ（札幌、北海道全域） 湘南より北海道の皆さんに向けて インタビュー 2012. 03. 15～ 《CM撮影》某大手 ビール会社 【 海を望む古城篇 】 ソーセージ製作/提供 （長瀬智也氏） 2012. 03 《... --- - Published: 2025-09-04 - Modified: 2026-04-28 - URL: https://andomeat.com/wp/shoppinguide/ 商品を選んでカゴへいれましょう お好きな商品を選び「カゴへ入れる」ボタンを押してください。 （複数件／複数種類の発送の場合も、後ほど発送先を指定できます。） 購入手続きへ進みましょう ショッピングカート画面で商品と金額を確認し「購入手続きへ進む」ボタンを押してください。 ※会員登録していないお客様もご購入できるボタンがございます。 購入者情報（差出人様情報など） お支払い方法を入力しましょう 「お名前」「ご住所」「電話番号」「メールアドレス」など、お買い物に必要な情報を入力してください。 当店の... --- - Published: 2025-09-04 - Modified: 2026-03-13 - URL: https://andomeat.com/wp/faq/ ギフト商品の対応 ◆個別/単品での発送の場合 A,Bの様に ご進物にする場合には、備考欄にて「化粧箱入り希望」とお知らせください。（別途＋４４０円）掛かりますがお詰めする事が出来ます。 （※あまりの少量、見栄えによりご相談する場合あり） またご自宅発送にて「持参での進物の場合」も備考欄にてお知らせいただければ幸いです。 ◆ギフトセット（贈答品カテゴリー）の場合 A,Bの場合（化粧箱代金込み）でございます。ご注意ください。 またこのセットをご自宅で食べられる場合には（備考欄/自宅消費にて化粧箱いら... --- - Published: 2025-09-04 - Modified: 2026-03-13 - URL: https://andomeat.com/wp/contact/ 以下の項目にご入力下さい。 入力内容をご確認頂き、よろしければ送信下さい。 お問い合わせありがとうございました。 お問い合わせ項目必須 お問い合わせその他 お名前必須 電話番号 必須 ※半角数字 メールアドレス必須 ※半角英数字 住所必須 〒 郵便番号から住所を入力 お問い合わせ内容必須 ※個人情報の取り扱いについては、プライバシーポリシーをご覧ください。 Δdocument. getElementById( "ak_js_1" ). setAttribute( "value", ( new D... --- - Published: 2025-07-22 - Modified: 2026-03-13 - URL: https://andomeat.com/wp/company/ Wunderbaerhof （ブンダーバーホーフ）とはドイツ語で ブンダーバーホーフとはドイツ語の直訳で「すばらしい庭」という意味であり、他の言葉に置き換えますと「すばらしい場所」という意味でございます。 皆様にとって喜んでいただけるようなお店作りを提供できたらと。 また、その初心のこころを忘れぬよう日々頑張ってまいります。の意味を込めこの名前を付けました。 今までどおりの良い部分を残しつつ、新たな発案を提供しながらより一層、皆様に喜んでいただけるように、家族みんなで頑張ってまいりたいと思います... --- - Published: 2025-02-13 - Modified: 2025-02-13 - URL: https://andomeat.com/wp/usces-cart/ カート - 安藤精肉店 手づくりハム&ソーセージのお店湘南くん煙工房 Wunderbarhof ANDO  ウィッシュリスト 商品 贈答品 腸詰類 単味（ハム） 太物ソーセージ ゼリー寄せ類 昔ながらの商品 店舗紹介 受賞履歴 メディア ドイツ滞在記 焼豚のお話し ご利用案内 ギフトのQ&A お問い合わせ  只今、カートに商品はございません。 HOME カート カート お客様情報 発送・支払方法 内容確認 只今、カートに商品はございません。 &n... --- - Published: 2025-02-13 - Modified: 2025-02-13 - URL: https://andomeat.com/wp/usces-member/ メンバー - 安藤精肉店 手づくりハム&ソーセージのお店湘南くん煙工房 Wunderbarhof ANDO  ウィッシュリスト 商品 贈答品 腸詰類 単味（ハム） 太物ソーセージ ゼリー寄せ類 昔ながらの商品 店舗紹介 受賞履歴 メディア ドイツ滞在記 焼豚のお話し ご利用案内 ギフトのQ&A お問い合わせ  只今、カートに商品はございません。 HOME メンバー メンバー 只今会員サービスは提供いたしておりません。 カテゴリー 商品 贈答品 腸... --- - Published: 2025-02-12 - Modified: 2025-07-22 - URL: https://andomeat.com/wp/privacy-policy/ 安藤精肉店 （以下、「当社」といいます。）は、本ウェブサイト上で提供するサービス（以下、「本サービス」といいます。）における、ユーザーの個人情報の取扱いについて、以下のとおりプライバシーポリシー（以下、「本ポリシー」といいます。）を定めます。 第1条　個人情報 「個人情報」とは、個人情報保護法にいう「個人情報」を指すものとし、生存する個人に関する情報であって、当該情報に含まれる氏名、生年月日、住所、電話番号、連絡先その他の記述等により特定の個人を識別できる情報及び容貌、指紋、声紋にかかるデータ、... --- --- ## 投稿 - Published: 2025-09-19 - Modified: 2025-09-19 - URL: https://andomeat.com/wp/item/520/ - カテゴリー: 商品, 贈答品 金メダル フルセット（４種）３０ 【夏】のみ限定で販売する 【 金メダル受賞作品のみ 】 の セット（4種タイプ）です。 金メダル受賞作の中でも、特に人気の高いもの、老若男女 【 第三者に差し上げても 】 楽しめる組み合わせにて選抜いたしました。 バーベキューが楽しめるビールが美味しいこの季節に合わせた腸詰3種類に【清涼感】がありながら 万人受けしやすいゼリーを組み合わせた夏のみの【夢のコラボセット】 を 二代目より お勧め/提案します。 ■アイスバインズルチェ（IFFA2007 金メダル受賞作... --- - Published: 2025-09-19 - Modified: 2025-09-19 - URL: https://andomeat.com/wp/item/527/ - カテゴリー: 商品, 贈答品 【夏限定】 金メダル フルセット（５種）３１ 【夏】のみ限定で販売する 【 金メダル受賞作品のみ 】 の セット（5種タイプ）です。 金メダル受賞作の中でも、特に人気の高いもの、老若男女 【 第三者に差し上げても 】 楽しめる組み合わせにて選抜いたしました。 バーベキューが楽しめるビールが美味しいこの季節に合わせた腸詰3種類に【清涼感】がありながら 万人受けしやすいゼリー、合鴨スモークを組み合わせた夏のみの【夢のコラボセット】 を 二代目より お勧め/提案します。 ■アイスバインズルチェ（IFF... --- - Published: 2025-09-19 - Modified: 2025-09-19 - URL: https://andomeat.com/wp/item/533/ - カテゴリー: 商品, 贈答品 【夏限定】 金メダル フルセット（６種）３２ 【 期間限定 】で販売する 【 金メダル受賞作品のみ 】 の セット（6種タイプ）です。 金メダル受賞作の中でも、特に人気の高いもの、老若男女 【 第三者に差し上げても 】 楽しめる組み合わせにて選抜いたしました。 バーベキューが楽しめるビールが美味しいこの季節に合わせた腸詰3種類に 【清涼感】がありながら 万人受けしやすいゼリー、人気の合鴨スモーク、豚レバークリームパテを組み合わせた 夏のみの【夢のコラボセット】 を 二代目より お勧め/提案します... --- - Published: 2025-09-19 - Modified: 2025-09-19 - URL: https://andomeat.com/wp/item/540/ - カテゴリー: 商品, 贈答品 二代目厳選（五味）71【20周年記念セット】 二代目が幅広い客層に合わせ【厳選】した 人気の商品をプロデュースしたセットです。 厳選五味は小人数な方へのお土産/御進物に、老若男女の幅広い世代に好まれるセットに致しました。 確かな味わいの厳選セットを 20周年記念にてweb販売致します。 --- - Published: 2025-09-19 - Modified: 2025-09-19 - URL: https://andomeat.com/wp/item/548/ - カテゴリー: 商品, 贈答品 二代目厳選（七味）72【20周年記念セット】 二代目が幅広い客層に合わせ【厳選】した 人気の商品をプロデュースしたセットです。 厳選七味はご家庭へのお土産/御進物に、老若男女の幅広い世代に好まれる組み合わせにしました。 バラエティー豊かな腸詰に、焼豚や味噌漬、ソーセージを組み合わせた食卓に出しやすい品々に。 確かな味わいの厳選セットを 20周年記念限定にてweb販売致します。 --- - Published: 2025-09-19 - Modified: 2025-09-19 - URL: https://andomeat.com/wp/item/554/ - カテゴリー: 商品, 贈答品 二代目厳選（九味）73【20周年記念】 二代目が幅広い客層に合わせ【厳選】した 人気の商品をプロデュースしたセットです。 厳選九味は以前より顧客の皆様からご希望があった国際大会グランプリセット66に焼豚を組み合わせたいと言う要望により組み合わせた老若男女 幅広い世代に好まれる組み合わせにしました。 確かな味わいの厳選セットを 20周年記念にてweb販売致します。 --- - Published: 2025-09-19 - Modified: 2025-09-19 - URL: https://andomeat.com/wp/item/560/ - カテゴリー: 商品, 贈答品 二代目厳選（豊味）74【20周年記念】 二代目が幅広い客層に合わせ【厳選】した 人気の商品をプロデュースしたセットです。 厳選豊味は焼豚を含めた人気の商品を一同に合わせたフルセットになります。老若男女 幅広い世代に好まれやすい人気の商品を組み合わせ致しました。 確かな味わいの厳選セットを 20周年記念にてweb販売致します。 --- - Published: 2025-09-19 - Modified: 2025-09-19 - URL: https://andomeat.com/wp/item/567/ - カテゴリー: 商品, 贈答品 紅白味噌漬けセット（12枚入り）14 豚の味噌漬けセットです。 「味噌」本来の味を楽しむ「豚赤味噌漬」と「豚肉」の素材の味を楽しむ「豚西京漬」この２種類を紅白（めでたい）にちなんだ隠れたロングセラーの贈答品です。 御めでたい出産・結婚式での「内祝」の御注文が多いです。 紅白の御めでたい味噌漬もはいっている為か？年上の方への出産祝いのお返しや結婚式などの内祝い、田舎の両親への地方発送などに多く見られるセットです。 「和食系」の食事の方や、年上の方への無難な線で纏める方に このセットを用いる方が多く... --- - Published: 2025-09-19 - Modified: 2025-09-19 - URL: https://andomeat.com/wp/item/573/ - カテゴリー: 商品, 贈答品 紅白味噌漬けセット（8枚入り）13 豚の味噌漬けセットです。 「味噌」本来の味を楽しむ「豚赤味噌漬」と「豚肉」の素材の味を楽しむ「豚西京漬」この２種類を紅白（めでたい）にちなんだ隠れたロングセラーの贈答品です。 御めでたい出産・結婚式での「内祝」の御注文が多いです。 紅白の御めでたい味噌漬もはいっている為か？年上の方への出産祝いのお返しや結婚式などの内祝い、田舎の両親への地方発送などに多く見られるセットです。 「和食系」の食事の方や、年上の方への無難な線で纏める方に このセットを用いる方が多く見... --- - Published: 2025-09-19 - Modified: 2025-09-19 - URL: https://andomeat.com/wp/item/577/ - カテゴリー: 商品, 贈答品 焼豚・紅白味噌漬けセット（８４） 昔ながらに販売している焼豚と味噌漬の詰め合わせです。 備長炭「焼豚」に紅白の味噌漬を各4枚ずつ入っている20年来の隠れたロングセラーな商品です。 お年寄りなどにお贈りする時などの困った時の「無難なご進物」として選ばれる方が多いようです。 御めでたい出産・結婚式での「内祝」の御注文が多いです。 焼豚が入り、紅白の御めでたい味噌漬もはいっている為か？年上の方への出産祝いのお返しや結婚式などの内祝い、田舎の両親への地方発送などに多く見られるセットです。 「和食系」の食... --- - Published: 2025-09-19 - Modified: 2025-09-19 - URL: https://andomeat.com/wp/item/583/ - カテゴリー: 商品, 贈答品 ソーセージ＆腸詰セット６０ シンケンブルストというオーソドックスな荒挽きタイプのソーセージに腸詰が4種類入った詰め合わせです。 ちょっとした際にお贈りが多い4～5人程度のご家族様向きの人気の贈答品です。 （※腸詰類はその時の状態でベストなものでお任せにて組み合わせさせていただきます。） --- - Published: 2025-09-19 - Modified: 2025-09-19 - URL: https://andomeat.com/wp/item/590/ - カテゴリー: 商品, 贈答品 国際大会グランプリセット６６ 国際コンテスト受賞の数々を詰合せた箱詰めです。 プロデュースもメダリストの私自らがした皆様が楽しんでいただけるように組み詰合せいたしました。パーティーや大切な方への進物などに。 本場／ドイツでも絶賛した数々を楽しんでみては・・・。 --- - Published: 2025-09-19 - Modified: 2025-09-19 - URL: https://andomeat.com/wp/item/596/ - カテゴリー: 商品, 贈答品 金＆銀セット６４ 四人程度で楽しめるようにメダリストの受賞作の中でも 特に人気のある商品を詰合わせしたタイプです。 贈答品の【 腸詰 】は万人受けしやすいタイプを・・・。 御進物が多い贈答品には、子供から年配者まで喜んで食べていただけるように、配慮したアイテム構成で入れてございます。 カバノッシ（濃い赤茶の腸詰）(４大会連続金メダル受賞、藤沢観光名産品認定） ニュールンベルガー（白色の腸詰）（国際コンテスト SUFFA2006 IFFA2019 DLG2020 金メダル受賞作） フランクフルター... --- - Published: 2025-09-19 - Modified: 2025-09-19 - URL: https://andomeat.com/wp/item/603/ - カテゴリー: 商品, 贈答品 焼豚＆ドイツのよくばりセット７０ 名の通り、長後名物「焼豚」とメダリストお勧めソーセージを組合せた「よくばりなセット」です。 自宅で楽しむも良し、大切な方への御進物に大変喜ばれています。 新店舗OPENより人気のセットです。色々な商品が入っている為、食卓での重複感もなく相手の方が使いやすい御進物としてお勧めする逸品です。 贈答品の【 腸詰 】は万人受けしやすいタイプを・・・。 御進物が多い贈答品には、子供から年配者まで喜んで食べていただけるように、配慮したアイテム構成で入れてございます。 カバノ... --- - Published: 2025-09-19 - Modified: 2025-09-19 - URL: https://andomeat.com/wp/item/607/ - カテゴリー: 商品, 贈答品 メダリストのお勧めセット６７ 当店で人気のあるセットの一つです。合鴨スモーク１枚に腸詰が3種類、そのまま召し上がるソーセージタイプが１本入った ちょっとした手土産に大変喜ばれています。 もちろん全商品コンテスト受賞作で詰め合せています。 贈答品の【 腸詰 】は万人受けしやすいタイプを・・・。 御進物が多い贈答品には、子供から年配者まで喜んで食べていただけるように、配慮したアイテム構成で入れてございます。 カバノッシ（濃い赤茶の腸詰）(４大会連続金メダル受賞、藤沢観光名産品認定） ニュールンベルガ... --- - Published: 2025-09-19 - Modified: 2025-09-19 - URL: https://andomeat.com/wp/item/611/ - カテゴリー: 商品, 贈答品 腸詰８種セット２１ 手づくりの腸詰が8種類（合計23本）入った詰合せです。 オーソドックスな商品を中心に、朝食～ビール派などバリエーションがとんだタイプです。 腸詰好き／大家族向きの皆様方に楽しんでいただけるように メダリストの二代目が組み合わせます。 --- - Published: 2025-09-19 - Modified: 2025-09-19 - URL: https://andomeat.com/wp/item/617/ - カテゴリー: 商品, 贈答品 おまかせ腸詰５種 （No20） 手づくりの腸詰が5種類（合計14本）入った詰合せです。 オーソドックスな商品を中心に、朝食～ビール派／老若男女が楽しんでいただけるようにメダリストの二代目が組み合わせます。 ビール好きな方への御進物に人気の商品です。 --- - Published: 2025-09-19 - Modified: 2025-09-19 - URL: https://andomeat.com/wp/item/621/ - カテゴリー: 商品, 贈答品 「長後の宿」セット １７ 湘南名産セットと二分する人気の商品です。小人数や年上への御進物に喜ばれている人気の御進物です。 焼豚1本、腸詰１パック（3本）、豚赤味噌漬4枚と、ごく小人数な方へのご進物として喜ばれるタイプです。頂かれた方への食卓の配慮を考えた物の組み合わせとなってございます。 --- - Published: 2025-09-19 - Modified: 2025-09-19 - URL: https://andomeat.com/wp/item/628/ - カテゴリー: 商品, 贈答品 湘南名産セット１８　 備長炭「焼豚」が1本に腸詰３種が入った小人数のご家族が楽しんでいただけるように詰め合わせた「人気の商品」です。 お試しで購入や、ちょっとしたお土産にと、お手ごろ価格が人気の一つです。 贈答品の【 腸詰 】は万人受けしやすいタイプを・・・。 御進物が多い贈答品には、子供から年配者まで喜んで食べていただけるように、配慮したアイテム構成で入れてございます。 カバノッシ（濃い赤茶の腸詰）(４大会連続金メダル受賞、藤沢観光名産品認定） ニュールンベルガー（白色の腸詰）（国際コンテスト... --- - Published: 2025-09-19 - Modified: 2025-09-19 - URL: https://andomeat.com/wp/item/635/ - カテゴリー: 商品, 贈答品 今だけ限定セット（D）83 今だけ限定のセットです。 長後名物「焼豚」と人気の腸詰３種類、人気の合鴨スモークのコラボレーションです。焼豚はどうしても２本入れてあげたいし、腸詰も・・・もう一回りゴージャスにしたい ! ! ・・・と言うお客様の声を反映して生まれたコラボレーションの限定セットです。 贈答品の【 腸詰 】は万人受けしやすいタイプを・・・。 御進物が多い贈答品には、子供から年配者まで喜んで食べていただけるように、配慮したアイテム構成で入れてございます。 カバノッシ（濃い赤茶の腸詰）(４大... --- - Published: 2025-09-19 - Modified: 2025-09-19 - URL: https://andomeat.com/wp/item/641/ - カテゴリー: 商品, 贈答品 今だけ限定セット（D）82 備長炭「焼豚」２本に腸詰２種（荒挽・絹びき合計6本）、豚赤味噌漬２パック（４枚）が入った、4人程度のご家庭で楽しめるように組み合わせたセットです。 特に年配の方がいらっしゃるご家庭に人気の贈答品のようです。 --- - Published: 2025-09-19 - Modified: 2025-09-19 - URL: https://andomeat.com/wp/item/647/ - カテゴリー: 商品, 贈答品 今だけ限定セット（D）81 今だけ限定のセットです。 長後名物「焼豚」と人気の腸詰３種類のコラボレーションです。焼豚はどうしても２本入れてあげたいし・・・腸詰も・・・と言うお客様の声を反映して生まれたコラボレーションの限定セットです。 贈答品の【 腸詰 】は万人受けしやすいタイプを・・・。 御進物が多い贈答品には、子供から年配者まで喜んで食べていただけるように、配慮したアイテム構成で入れてございます。 カバノッシ（濃い赤茶の腸詰）(４大会連続金メダル受賞、藤沢観光名産品認定） ニュールンベルガー... --- - Published: 2025-09-19 - Modified: 2025-09-19 - URL: https://andomeat.com/wp/item/655/ - カテゴリー: 商品, 贈答品 夏のみの限定セット（A）80 店頭では夏のみの【 限定のAセット 】ですが、Webで今は販売します。 人気の豚赤味噌漬４枚にと人気の腸詰３種類のコラボレーションです。夏の御中元シーズンに手軽な価格帯の御進物として夏の期間限定で販売していました。小人数な方へのご進物にお手軽にどうぞ。 【 夏限定の詰め合わせの商品です。 】 夏に人気の豚赤味噌漬と夏のバーベキューのコラボレーションセットです。 お手軽な手土産に・・・。チョッとした御礼用にいかがでしょうか？ 贈答品の【 腸詰 】は万人受けしやすいタイ... --- - Published: 2025-09-19 - Modified: 2025-09-19 - URL: https://andomeat.com/wp/item/661/ - カテゴリー: 商品, 贈答品 藤沢観光名産品認定 備長炭 「焼豚」　（３本詰） 当店の名物になっている贈答品／備長炭「焼豚」の２本入り詰合せです。伝統の吊るし焼きにて焼き上げた　昔ながらの製法を頑固に一途に。 「昔ながらの味」　炭焼きならではの独特の香りをどうぞ楽しんで下さい。 --- - Published: 2025-09-18 - Modified: 2025-09-18 - URL: https://andomeat.com/wp/item/515/ - カテゴリー: 商品, 昔ながらの商品 豚西京漬（切身2枚入） 女性や年配者の方に人気です。 厳選した豚モモ肉を西京味噌と上州の米糀味噌をベースで漬けています。白系の「やさしい味わい」は豚本来のたんぱくな味わいを損なわず、がコンセプトです。 米糀が肉質を柔らかくする性質がある反面、冷めての弁当には私的にはあまり好きではないです。 （私的には温かいのが美味しい。） 「味噌の味わい」を楽しむなら豚赤味噌漬を、「豚本来の味」を楽しみながらでしたら豚西京漬をと 店舗では申しています。 寿、出産祝などには豚赤味噌漬と合わせた【紅白味噌漬けセット... --- - Published: 2025-09-18 - Modified: 2025-09-18 - URL: https://andomeat.com/wp/item/429/ - カテゴリー: 商品, 太物ソーセージ 椎茸のリヨナー／小物 （冬季/気分限定販売品） 「和」のソーセージ。口に芳醇に広がる椎茸の香りが「実」によく合います。 「和」のテイストが口の中に広がります。 やさしいプレーンな生地に椎茸の食感があたり、「ふぁっ」と口の中に広がります。 ヨーロッパ仕込の味と日本のテイストのコラボレーションです。 年配者向けにと製作 【限定販売】 していますが、幅広いお客様の支持をいただいている逸品です。 --- - Published: 2025-09-18 - Modified: 2025-09-18 - URL: https://andomeat.com/wp/item/436/ - カテゴリー: 商品, 太物ソーセージ ヘルツヴルスト／小物 豚ハツ（心臓）がちりばめられたグリーンペッパーがアクセントの大人向きのソーセージ 「小粒の豚ハツの食感にグリーンペッパーが入った 味わい濃いタイプです。 お酒用のソーセージとしては、このタイプを おススメしております。 ヤークトヴルストとの違いは、ハツならではの味わいにグリーンペッパーの「ピリッ」としたアクセントがお酒好きにはたまらない逸品です。 ビール/ワインなどへの食感はこの方が良いと感じます。 パーティーなどでは「ヘルツヴルスト」を・・・。 家族（お子様）で楽しむには... --- - Published: 2025-09-18 - Modified: 2025-09-18 - URL: https://andomeat.com/wp/item/442/ - カテゴリー: 商品, 太物ソーセージ チローラ／小物 （金メダル受賞作） 肉々しい味わいが特徴の「昔タイプ」のソーセージ ハードタイプなソーセージであり、昔で言うボロニアタイプに近いソーセージです。名前の通り「チロル地方」の名物ソーセージであり、ややハードな食感とグリーンペッパーの「ピリッ」とする口あたりが、ビールや赤ワインに良く合います。 辛くはないので、見た目大人向きのタイプのようですが、子供～年配者までジャンルはさまざま。 昔なつかしい味を少しお洒落にしたような逸品です。（1cm位で焼いてパンに挟んでもOKです。） ※小物を ... --- - Published: 2025-09-18 - Modified: 2025-09-18 - URL: https://andomeat.com/wp/item/453/ - カテゴリー: 商品, 太物ソーセージ パプリカリヨナー／小物 （金メダル受賞作） プレーンな食感に彩り豊かなパプリカ入りソーセージ 「プリッ」とした食感に、パプリカがフワッと口の中に漂う、やさしいタイプのソーセージです。子供～大人まで、サンドヴィッチ～オードヴルにと幅広い用途で楽しまれています。 当店では唯一プレーンタイプの太物ソーセージ（限定は除く）であり食感の違うオードヴルなどの盛り付けには、このパプリカリヨナーを選ばれる方が多いです。 ※小物を 手切りで切る厚さで食感や味わいが変わって楽しいです。 --- - Published: 2025-09-18 - Modified: 2025-09-18 - URL: https://andomeat.com/wp/item/459/ - カテゴリー: 商品, 太物ソーセージ シンケンヴルスト／小物 （銀メダル受賞作） オーソドックスな荒挽きタイプのソーセージ オーソドックスな荒挽きタイプのソーセージです。豚本来の味わいを楽しむのにはこちらのタイプがおススメです。贈答品に入れる際の太物ソーセージはこのタイプを入れてございます。子供から大人まで幅広くの支持をいただいており、薄切りにしてサラダでも、オードヴルにも良く使われてございます。 1cm位に切って軽く焙ってパンなどでお召し上がりいただいても良いと思います。 オールラウンドで楽しめるタイプです。 ※小物を 手切りで切... --- - Published: 2025-09-18 - Modified: 2025-09-18 - URL: https://andomeat.com/wp/item/465/ - カテゴリー: 商品, 太物ソーセージ ビアシンケン／小物 （銀メダル受賞作） ピスタチオとハムの食感が楽しいソーセージ界の一番人気 ピスタチオとハムの食感が楽しいソーセージ界の人気者です。 大人から子供まで幅広く好まれサラダ/オードヴル～ビール/ワインまでさまざま。このハムの豚肉は本場では「特別な場所の部位」を使用し、当店でも厳格に吟味しています。 （１頭70kgよりわずかに2. 5kg）その為、ドイツの店主が他店舗のソーセージ屋を伺う際 この「ビアシンケン」を見て、まじめに仕事に取り組んでいるのか見るそうです。 ※小物を 手切りで... --- - Published: 2025-09-18 - Modified: 2025-09-18 - URL: https://andomeat.com/wp/item/472/ - カテゴリー: 商品, ゼリー寄せ類 アイスバインズルチェ／小物 （金メダル受賞作） 豚スネ肉を長時間煮込んで柔らかくしたものをゼリーで寄せました。 ゼリー寄せの中でダントツ人気です。豚スネ肉は本来筋が混ざって堅い部位ですが独自の技法にて柔らかく味わい深いハムに仕上げ、ブイヨンゼリーで固めました。 ビールやワイン、オードブルにも適した彩り鮮やかな逸品です。 --- - Published: 2025-09-18 - Modified: 2025-09-18 - URL: https://andomeat.com/wp/item/477/ - カテゴリー: 商品, ゼリー寄せ類 シンケンアスピック／小物 （銅メダル入選作） 三種類の食感と味わいが楽しいゼリー寄せです。 ゼリー寄せの代名詞と呼ぶにふさわしい商品です。豚ハム・ヤングコーン・マッシュルームの味わいをブイヨンゼリーで寄せました。 彩りあざやかで 食感楽しく 個々の味わいが絶妙です。ワインやおつまみオードヴル、 子供から年配者まで幅広くの一品としておぎなえるゼリー寄せの一つです。 --- - Published: 2025-09-18 - Modified: 2025-09-18 - URL: https://andomeat.com/wp/item/482/ - カテゴリー: 商品, ゼリー寄せ類 コンドビーフ（小物） 厳選した牛肉を三時間以上香味野菜とコトコト煮込んでゼリーで寄せた至極の逸品 牛肉の味を「ぎゅっ」とゼリーで閉じ込めました。肉本来の旨みを出す為、一週間以上「塩漬・熟成」させた後、香味野菜類とともに3時間以上かけコトコト煮こみ仕上げてます。 口あたり良く、ワイン・ビールでも一品料理としてテーブルを豪華に彩ってくれることでしょう。 --- - Published: 2025-09-18 - Modified: 2025-09-18 - URL: https://andomeat.com/wp/item/487/ - カテゴリー: 商品, ゼリー寄せ類 豚レバークリームパテ （金メダル受賞作） クリーミーな味わいはカナッペやライ麦系/ハード系のパンなどでどうぞ。 レバー系三種の中でダントツの人気を誇るペースト系です。鮮度の良い豚レバーを使い製造するためか、レバーが苦手な方も「この商品なら食べられる」と言う方も店舗では多いです。 独自の技法にて 本場ドイツの製法（自社/レバーペースト等）より、ややマイルドな味わいが幅広いパン類にマッチしていると思います。 ※アレルギー表示「バター・牛乳・卵・小麦、蜂蜜」 --- - Published: 2025-09-18 - Modified: 2025-09-18 - URL: https://andomeat.com/wp/item/493/ - カテゴリー: 商品, ゼリー寄せ類 レバーペースト （銀メダル受賞作） クラッカーでカナッペやライ麦系/ハード系のパンに塗ってどうぞ。 レバー系三種の中で一番ポーピュラーなペースト状のタイプ。「ツヴィーベル（玉葱）レバーヴルスト」と言う名の通り、新鮮な豚レバーと「玉葱」・豚バラ肉をペースト状にし詰めました。 本場ドイツ同様に「軽くスモークで燻して」いるのが三種のタイプの中ではこの商品だけです。 ライ麦系やハードなパンで朝食に、クラッカーにのせてワインでちょっと贅沢にパーティーにいかがですか？ ※アレルギー表示「蜂蜜」 --- - Published: 2025-09-18 - Modified: 2025-09-18 - URL: https://andomeat.com/wp/item/498/ - カテゴリー: 商品, ゼリー寄せ類 パテ・ド・カンパーニュ 濃厚で食感豊かなクリーミーな味わいは【 ワインから日本酒 】まで お酒全般に相性が良い。 近年、店舗でテスト販売していた商品ですが、お問い合わせも多い為 Webでの販売を開始いたします。鮮度の良い鶏レバーに粗挽き肉の食感が心地よい、シャープながらコクのある味わいはお酒の脇役に相性抜群です。レバーが苦手な方も「この御つまみなら食べられる」と言う方も店舗では多いです。 カマンベールチーズのように６等分に切り分けそのままお食べ下さい。やや小さめですがピスタチオとグリーンペッパー... --- - Published: 2025-09-18 - Modified: 2025-09-18 - URL: https://andomeat.com/wp/item/504/ - カテゴリー: 商品, 昔ながらの商品 昔ながらの味 ローストチキン 40年変わらぬ味。塩味ベースの懐かしい味わい。 鶏の骨付きモモ肉を塩味ベースの香辛料にて一昼夜馴染ませ、オーブンで焼き上げた昔ながらの変わらぬ「味」は、4世代に渡ってご愛顧いただくロングセラーな逸品。 初めての来店の方で「スモークチキンは無いの？」と聞かれる事が時々ありますが、一度食べれば【 納得 】していただけます。 作らないのではなく、作っても意味は無い。その位定着してしまった「昔ながらの逸品」の一つです。 --- - Published: 2025-09-18 - Modified: 2025-09-18 - URL: https://andomeat.com/wp/item/510/ - カテゴリー: 商品, 昔ながらの商品 豚赤味噌漬（切身2枚入） 御飯が止まらなくなる赤味噌ベースの総業当時より変わらぬ人気商品。 厳選した豚モモ肉を赤味噌ベースで漬けています。御飯との相性が良く、又冷めても「シッカリ」とした味わいは【お弁当】にも良く使われています。 程よい辛さですので子供から大人まで楽しんでいただける逸品です。 「味噌の味わい」を楽しむなら豚赤味噌漬を、「豚本来の味」を楽しみながらでしたら豚西京漬をと 店舗では申しています。 寿、出産祝などには豚赤味噌漬と合わせた【紅白味噌漬けセット】が大変人気です。 --- - Published: 2025-09-16 - Modified: 2025-09-16 - URL: https://andomeat.com/wp/item/387/ - カテゴリー: 商品, 単味（ハム） 熟成 ロースハム （スライス200g） 約12枚～14枚 豚ロース肉を使用した長期熟成の加熱式ハム ハムの中で日本では一番馴染みがあるロースハムです。 厳選した豚ロース肉を１０日以上塩漬し、丁寧に一本づつケーシングに詰めタコ糸で均等になるように仕上げています。スモークは桜のチップで燻煙しました。 じっくりと熱を加えることで肉のうまみを閉じ込め柔らかくコクのあるしっとりとしたロースハムに仕上げました。 サンドイッチやサラダなどにどうぞ。 --- - Published: 2025-09-16 - Modified: 2025-09-16 - URL: https://andomeat.com/wp/item/393/ - カテゴリー: 商品, 単味（ハム） 熟成 スモークハム （スライス200g）約10枚 豚モモ肉を使用した長期熟成の加熱式ハム。脂肪少なめヘルシーなハム。 スモークハムとは馴染みの言葉で言えばボンレスハム（骨抜きモモのハム）です。 厳選した豚モモ肉を１０日以上塩漬し、サンドウィッチにし易いように四角い型に入れて仕上げています。 スモークは桜のチップで燻煙しました。 じっくりと熱を加えることで肉のうまみを閉じ込め柔らかくコクのあるしっとりとした脂肪分が少ないヘルシーなハムに仕上げました。 サンドイッチやサラダなどにどうぞ。 --- - Published: 2025-09-16 - Modified: 2025-09-16 - URL: https://andomeat.com/wp/item/400/ - カテゴリー: 商品, 単味（ハム） 熟成 ショルダーハム （スライス200g） 約10枚 豚肩ロース肉を使用した長期熟成の加熱式ハム 「シットリ」とした味わいが特徴の肩ロースのハムです。 厳選した豚肩ロース肉を１０日以上塩漬し、燻えん/加熱と6時間以上かけてじっくり仕上げました。 脂身が程よくかんだ部位は肉本来の味わいを楽しめる二代目お勧めのハムです。 まずはそのままで食べて見て下さい。 --- - Published: 2025-09-16 - Modified: 2025-09-16 - URL: https://andomeat.com/wp/item/406/ - カテゴリー: 商品, 単味（ハム） 熟成 ペッパーポーク （スライス200g） 約10枚 豚肩ロースのハムにブラックペッパーをまぶしたおつまみタイプ 「シットリ」とした味わいが特徴の肩ロース肉にブラックペッパーをまぶしたタイプ。 「ヒレハム」と並び おつまみタイプの このハムは、ビール／ワインのお酒はもとより、サラダやサンドヴィッチなど幅広楽しまれています。 厳選した豚肩ロース肉を１０日以上塩漬し、燻えん/加熱と6時間以上かけてじっくり仕上げたこの逸品は、脂身が程よくかんだ部位と黒胡椒の相性は絶妙です。 --- - Published: 2025-09-16 - Modified: 2025-09-16 - URL: https://andomeat.com/wp/item/412/ - カテゴリー: 商品, 単味（ハム） 長期熟成 ベーコン（スライス200g）約10枚～14枚 二週間以上の長期塩漬熟成し仕上げた本格派ベーコン 「桜のチップの香り」 と「熟成を施した脂身のシットリ」 さが特徴の名物の「ベーコン」です。 厳選した豚バラ肉、長期塩漬熟成、また特徴的な香りは通常の単味ハムより長く掛けております。 この「香り」と「旨み」に一度魅了されてしまうと使わなかった際に「物足りなさが感じてしまう」、まさに料理の名脇役と言えるでしょう。二代目おススメの逸品です。 （ポトフ、カリカリベーコン目玉焼き、パスタ系など幅広くど... --- - Published: 2025-09-16 - Modified: 2025-09-25 - URL: https://andomeat.com/wp/item/422/ - カテゴリー: 商品, 単味（ハム） 合鴨スモーク Duck smoke ham 合鴨特有の「野性味溢れる味」が特徴です。（金メダル受賞作）燻製の香り/合鴨肉の味わい/皮の甘味が絶妙 合鴨特有の味わいの旨みと「桜のチップの香り」 が絶妙に絡み合います。 やはり合鴨のスモークは「赤のワイン」でと思うのは二代目の私だけでしょうか？ しっかりした野性味 溢れる味わいは、単品としてパーティー/オードヴルとして必ず欲しくなる逸品です。 --- - Published: 2025-09-11 - Modified: 2025-09-16 - URL: https://andomeat.com/wp/item/287/ - カテゴリー: 商品, 腸詰類 ヴァイスヴルスト Weisswurst ドイツ／ミュンヘン名物の白いウインナー （金メダル受賞作） ドイツ・ミュンヘン名物の白いソーセージです。「ふわっ」とした食感とパセリの香りが口いっぱいに広がる味わいは、日本人に居いながらも、ドイツのレストランで食べているような素敵なひと時を与えてくれる腸詰です。旅行に行った「あの時の味を・・・」という人の熱いファンが多い逸品です。 ヴァイスヴルスト Weisswurstとは ミュンヘン地方のレストランなどでは、お湯に浮いて出てくるタイプ。ノンスモークタイプ... --- - Published: 2025-09-11 - Modified: 2025-09-16 - URL: https://andomeat.com/wp/item/299/ - カテゴリー: 商品, 腸詰類 ガーリックウインナー Bruehwuerstchen mit Gemuese ニンニクの芽の香り豊かなウインナー （二大会連続 金メダル受賞作） ニンニクの芽が入った腸詰です。ドイツではあまり見かけませんが、中国料理などでは「ニンニクの芽と豚肉」の相性は良く、荒挽きのウインナーで表現しています。過去出品した二大会では連続金メダル受賞V2と高い評価をいただき、「OPEN当初 人気が今ひとつ」だったこの商品も一躍人気になってくれた。 二代目の私的には「大好きな腸詰」の一つです。 ガーリックウインナー... --- - Published: 2025-09-11 - Modified: 2025-09-16 - URL: https://andomeat.com/wp/item/307/ - カテゴリー: 商品, 腸詰類 クラッカウワー（馬蹄型）Krakauer キレのありながらも味わい深いタイプ （金メダル受賞作） クラッカウワーとはポーランドが発祥の由来と言う説もありますが、遠くは船乗りの保存食としてヨーロッパ各国にて広まっていった古い時代より作られていた腸詰の一つ。馬蹄の形は幸福の象徴とも言われる。保存の為に紐に何本も括り付けて持ち運びにも長けた形でもある。欧州ではカバノッシーと並びポーピュラーな腸詰であり、サラミタイプの肉質の味わい濃いタイプは、ビールやワインなに相性が良く、またパンに挟んだり野菜炒め・ポ... --- - Published: 2025-09-11 - Modified: 2025-09-16 - URL: https://andomeat.com/wp/item/317/ - カテゴリー: 商品, 腸詰類 ゲルダーヴルストGelderlander Rauchwurst オーソドックスな荒挽きのウインナー （金メダル受賞作） オーソドックスな荒挽きのウインナーです。個々好みがあるように、荒挽きウインナーも各店舗によって味か異なると思います。まずはこのゲルダーヴルスト（荒挽きウインナー）か、フランクフルター（絹挽き）をご試食していただき私の味とのフィーリングが合うか試していただければ幸いです。 ゲルダーヴルストGelderlander Rauchwurstとは オーソドックスな荒挽きウインナーは子供か... --- - Published: 2025-09-11 - Modified: 2025-09-16 - URL: https://andomeat.com/wp/item/326/ - カテゴリー: 商品, 腸詰類 チョリソー（辛口ウインナー加熱式）Karakuchi Wiener 辛い中にも旨みのあるビールに合う逸品 （金メダル受賞作） 本来「チョリソー」とはスペインなどでは非加熱のタイプで仕上げたものであります。店舗では施設の関係上、加熱式でその表現をしてみました。「ピリッ」とした中にも豚肉の旨み甘味を閉じ込めた大人の味をお試し下さい。 チョリソー（辛口ウインナー加熱式）Karakuchi Wienerとは 唯一の辛いタイプと言うこともあり、ビール好きの愛好家に人気の商品ですややハードな生地に豚バラ肉の... --- - Published: 2025-09-11 - Modified: 2025-09-16 - URL: https://andomeat.com/wp/item/335/ - カテゴリー: 商品, 腸詰類 ニュールンベルガーNuernberger　Bratwurst 朝食などによく出される爽やかなタイプ （金メダル受賞作） ニュールンベルグ地方の名物ウインナーです。本来はものすごく小さく短いウインナーが正式であり、その言われは 中世のフランケン地方で外出禁止時間であっても鍵穴からお腹を空かせたお客たちにソーセージを売る事が出来るように「細く短く」 したと言う話しが有力です。（歴史の中の有力説として） 当店では、伝統サイズよりもやや大きめにしており、ギフトには必ず入れる人気のウインナーの一つです。 ... --- - Published: 2025-09-11 - Modified: 2025-09-16 - URL: https://andomeat.com/wp/item/343/ - カテゴリー: 商品, 腸詰類 ハーブウインナーkrauter Wiener 「豚バラの甘味」と「ハーブの香り」豊かなウインナー。（金メダル受賞作） 香草のイメージをそのままに表現したタイプです。豚バラ肉の甘みをふんだんに使ったタイプであり、その中にフランスなどでは良く用いられるネギ科の乾燥を練り合わせています。「豚バラの甘みを活かすために入れた」ハーブの香りをお楽しみ下さい。 ハーブウインナーkrauter Wienerとは 「ジュワッ」と肉々しいタイプのウインナーにキレをもたせる為にハーブを入れています。ビールや一品料理・... --- - Published: 2025-09-11 - Modified: 2025-09-16 - URL: https://andomeat.com/wp/item/353/ - カテゴリー: 商品, 腸詰類 フランクフルターFrankfurter シンプルな絹挽きのウインナー （金メダル受賞作） フランクフルトが発祥のシンプルな絹挽きのウインナーです。「ウィン」で修行をしていたある人が地元に帰り、師匠を見習って地元の名前を付けて「フランクフルター」と名づけ売り出したところ、一躍地元の名物となったと聞いております。ちなみに「ウィン」で売られていたものはウインナーヴルスチェンといいます。 フランクフルターFrankfurterとは スタンダードな絹挽きタイプのウインナーは子供から大人まで食べられる人気商... --- - Published: 2025-09-11 - Modified: 2025-09-16 - URL: https://andomeat.com/wp/item/361/ - カテゴリー: 商品, 腸詰類 メットヴルスト（加熱式ノンスモークタイプ）Non-smoke Schinkenwurst オーソドックスな荒挽きノンスモークウインナー（金メダル受賞作） ドイツで「メットヴルスト」と言うと基本的には非加熱の塩による浅漬けの事が一般的です。当店のは、ある特定の地域（オランダだったと思いますが・・・）で呼ばれるグリルタイプのブラートヴルストの一種でございます。シンプルな少し黒胡椒がアクセントになったノンスモークの腸詰です。 メットヴルスト（加熱式ノンスモークタイプ）Non-smoke Schinke... --- - Published: 2025-09-11 - Modified: 2025-09-16 - URL: https://andomeat.com/wp/item/369/ - カテゴリー: 商品, 腸詰類 モッツァレラヴルストKaesebeisser 濃厚なチーズの香りが口いっぱいに広がります。 （金メダル受賞作） ドイツのモッツァレラと言われますステッペンチーズを使った腸詰めです。フレッシュチーズであるイタリアのモッツァレラとは違い、「熟成させたチーズ」を使用し、加熱すると伸びのあるチーズの特徴を荒挽きウインナーに応用しました。「濃厚かつマイルドな味わい」 「豚の旨み」 とのコラボをお楽しみ下さい。 モッツァレラヴルストKaesebeisserとは お子様から大人まで。ビール、赤・白ワインなどで... --- - Published: 2025-09-11 - Modified: 2025-09-16 - URL: https://andomeat.com/wp/item/377/ - カテゴリー: 商品, 腸詰類 胡麻ウインナー Sesame Wiener 「胡麻の香り」豊かな「季節限定」で始めたオリジナルウインナー。（IFFA2019 金メダル受賞作） 胡麻せんべい好きな店主が、ある日限定のメニューにならないかとテストしながら作り上げた「創作ウインナー」です。日本人になじみのある「味わい/食感」を腸詰で再現。老若男女に親しみのある味わいに仕上がっています。コンテスト出品でも高い評価をいただいた為、良い味わいに仕上がっていると思います。 胡麻ウインナー Sesame Wienerとは 胡麻好きな店主が始め... --- - Published: 2025-02-20 - Modified: 2025-09-16 - URL: https://andomeat.com/wp/item/116/ - カテゴリー: 商品, 腸詰類 カバノッシー Cabanossy 三大会連続金メダル受賞/藤沢観光名産品選定 カバノッシーとはポーランドが発祥の由来と言う説もありますが、遠くは船乗りの保存食としてヨーロッパ各国にて広まっていった古い時代より作られていた腸詰の一つ。欧州ではポーピュラーな腸詰であり、サラミタイプの肉質の味わい濃いタイプは、ビールやワインなに相性が良く、またパンに挟んだり野菜炒め・ポトフ・バーベキューなど 幅広く用途が広げられる逸品です。 カバノッシー Cabanossyとは 国際コンテスト 【 三大会連続金メダル... --- - Published: 2025-02-19 - Modified: 2025-09-25 - URL: https://andomeat.com/wp/item/80/ - カテゴリー: 商品, 贈答品 こちらの商品は「ギフト箱梱包料金」を含んだ価格となっております。 【化粧箱入り希望432円】を追加して頂かなくて結構です。 ■ 焼豚3本で825g以上 ■ 【 賞味期限 】 ・焼豚10日間／要冷蔵 ４℃以下 （冷凍保存不可） アレルギー表示/大豆・小麦 --- ---