メットヴルスト(加熱式ノンスモークタイプ)Non-smoke Schinkenwurst

メットヴルスト(加熱式ノンスモークタイプ)Non-smoke Schinkenwurst
メットヴルスト(加熱式ノンスモークタイプ)Non-smoke Schinkenwurst

メットヴルスト(加熱式ノンスモークタイプ)
Non-smoke Schinkenwurst

オーソドックスな荒挽きノンスモークウインナー
(金メダル受賞作)

ドイツで「メットヴルスト」と言うと基本的には非加熱の塩による浅漬けの事が一般的です。当店のは、ある特定の地域(オランダだったと思いますが・・・)で呼ばれるグリルタイプのブラートヴルストの一種でございます。シンプルな少し黒胡椒がアクセントになったノンスモークの腸詰です。

メットヴルスト(加熱式ノンスモークタイプ)
Non-smoke Schinkenwurstとは

オーソドックスな荒挽きノンスモークタイプのウインナーです。黒胡椒とガーリックがほんのり効いたオーソドックスなタイプであり、「御飯」に合う最も日本人の食文化に合った腸詰と思っています。子供から年配まで、ビール・バーベキュー・御飯などでも美味しく食べられる商品であり、メダル受賞作ではないが「無冠の帝王」などと二代目は呼ぶ お勧めの逸品です。

販売価格¥583(税込)

数量

在庫在庫有り

食べ方のポイントアドバイス

ボイル後、少し色目を付けてあげると美味しく仕上がると思います。
網焼きで食べるのが正式なです。

  1. フライパンに水を入れ沸騰させ、腸詰を入れたのちは「火を止める」かごく弱火にて温めていただく。
    (5分~7分程度)
  2. お湯だけをすて、そのまま焼く。(③では油不要。腸詰内の油がほんのり出てきますので。)
  3. 「弱火・中火」の火加減で、軽く表面に色目を付ければ出来上がりです。

※ノンスモークは塩分が逃げやすい為、茹でる場合にあまり長く入れすぎない方が良いです。)

品名

メットヴルスト 【金メダル受賞作品】

内容量

1パック 約100g(3本入)

原材料

豚肉、食塩、香辛料、リン酸塩(Na、K)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、砂糖
(※当店では原材料としては入ってございませんが、整形/製造工程上に牛肉が交差する場合あり。牛肉アレルギーの方はお控え下さい。お電話頂ければご紹介致します。)

賞味期限

・冷蔵保存で10日間(4℃以下)
・冷凍保存(可)