長期熟成 ベーコン（スライス200g） 約10枚～14枚

長期熟成 ベーコン（スライス200g）約10枚～14枚

二週間以上の長期塩漬熟成し仕上げた本格派ベーコン

「桜のチップの香り」 と「熟成を施した脂身のシットリ」 さが特徴の名物の「ベーコン」です。
厳選した豚バラ肉、長期塩漬熟成、また特徴的な香りは通常の単味ハムより長く掛けております。
この「香り」と「旨み」に一度魅了されてしまうと使わなかった際に「物足りなさが感じてしまう」、まさに料理の名脇役と言えるでしょう。二代目おススメの逸品です。
（ポトフ、カリカリベーコン目玉焼き、パスタ系など幅広くどうぞ。）

やや強めの塩分は、ベーコンの「素材の旨み」を料理に活かす為に計算しています。