アイスバインズルチェ／小物（金メダル受賞作）

ゼリー寄せの中でダントツ人気です。豚スネ肉は本来筋が混ざって堅い部位ですが独自の技法にて柔らかく味わい深いハムに仕上げ、ブイヨンゼリーで固めました。
ビールやワイン、オードブルにも適した彩り鮮やかな逸品です。

販売価格¥1,458（税込）

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品名	アイスバインズルチェ（小物）【そのまま切って食べるタイプ】
内容量	１本物　 200ｇ以上（口径60mm 長さ約80ｍｍ）
原材料	豚スネ肉、ゼラチン、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Ｎａ)、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（V.C）、調味料（アミノ酸）
賞味期限	・冷蔵保存で14日間（４℃以下）・冷凍保存（不可 / ゼリーにヒビが入りボロボロに崩れます。）

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アイスバインズルチェ／小物 （金メダル受賞作）