ゲルダーヴルストGelderlander Rauchwurst

ゲルダーヴルストGelderlander Rauchwurst
ゲルダーヴルストGelderlander Rauchwurst

ゲルダーヴルストGelderlander Rauchwurst

オーソドックスな荒挽きのウインナー
(金メダル受賞作)

オーソドックスな荒挽きのウインナーです。個々好みがあるように、荒挽きウインナーも各店舗によって味か異なると思います。まずはこのゲルダーヴルスト(荒挽きウインナー)か、フランクフルター(絹挽き)をご試食していただき私の味とのフィーリングが合うか試していただければ幸いです。

ゲルダーヴルストGelderlander Rauchwurstとは

オーソドックスな荒挽きウインナーは子供から大人まで幅広く食べれるタイプであり、当店でも人気の高い商品です。手土産などにもフランク(絹挽き)どちらかを入れる方が大変多く人気があります。豚バラ肉の甘味・素材がストレートに出ている味を まずはお試し下さい。

販売価格¥583(税込)

数量

在庫在庫有り

食べ方のポイントアドバイス

ボイルだけでも良いと思いますし、乾煎りして水分を飛ばす程度でも。
スタンダードな食べ方で何にでも使えるタイプと考えます。

  1. フライパンに水を入れ沸騰させ、腸詰を入れたのちは「火を止める」かごく弱火にて温めていただく。
    (5分~7分程度)
  2. お湯だけをすて、そのまま焼く。(③では油不要。腸詰内の油がほんのり出てきますので。)
  3. 「弱火・中火」の火加減で、軽く表面に色目を付ければ出来上がりです。

※1.のボイルのみでも良いと思います。(茹でる場合、長く入れすぎると塩分が弱くなる為ご注意を。)

品名

ゲルダーヴルスト 【金メダル受賞作品】

内容量

1パック 約100g(3本入)

原材料

豚肉、食塩、香辛料、リン酸塩(Na、K)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、砂糖

賞味期限

・冷蔵保存で12日間(4℃以下)
・冷凍保存(可)