手づくりハム&ソーセージのお店湘南くん煙工房 Wunderbarhof ANDO

◆御進物が多い贈答品には、子供から年配者まで喜んで食べていただけるように、配慮したアイテム構成で入れてございます。

・カバノッシ（濃い赤茶の腸詰）
(４大会連続金メダル受賞、藤沢観光名産品認定）

・ニュールンベルガー（白色の腸詰）
（国際コンテスト SUFFA2006 IFFA2019 DLG2020 金メダル受賞作）

・フランクフルター（茶色の腸詰）
（国際コンテスト IFFA2019 金メダル受賞作）

◆ニュールンベルガー・フランクフルターは個人差はあるとは思いますが、子供から年配者まで通じる万人受けしやすいタイプです。
当店では人気の高い商品で、荒挽きノンスモークのニュールンは朝食からビール好きの方まで幅広く満足していただけると思います。またプレーンなフランクフルターは なめらかな食感が特徴なオーソドックスな味わいになります。
カバノッシは当店の腸詰の中の代名詞的な物となっています。上記二種とは違い、味わい濃くややハード系のサラミっぽい味わいが特徴でドイツらしいビールに合うタイプです。またポトフに入れたり 刻んで野菜炒めなどにも合うタイプになります。