国際大会コンテスト／受賞履歴【湘南くん煙工房 Wunderbarhof ANDO】ブンダーバーホーフアンドウ（有）安藤精肉店通販

国際大会コンテスト／受賞履歴

　　★★本場で認められた【真っ直ぐな味】を・・・★★

　　　湘南くん煙工房をＯＰＥＮして、二年後
　　　海外の国際コンテストに出品する機会がめぐり合わせ、「子供たち」を出品させました。

　　　「純粋」に、「一作り手として」同じ舞台に上がる、「ドイツ」「ロシア」「スペイン」
　　　また、同国日本と・・・。
　　　負けたくはない!! 一心で、真っ直ぐに。【自分の技量】の未熟さを感じながら・・・。
　　　有難くも、高い評価を頂きました。が、まだまだ【日進月歩】未熟な部分を感じながら
　　　精進します。　　　

　　　肉に問いかけ、自分に問いかけ、【美味しくできます様に・・・。】


★★銀賞	レバーペースト (Zwiebel Leberwurst）
★★銀賞	クラッカウワー【馬蹄型】 (Krakauer)
★★銀賞	ビアシンケン(Bierschinken)
★★銀賞	シンケンヴルスト(Schinken wurst)

2007年ＩＦＦＡ　国際食肉見本市コンテスト「海外特別賞部門別２トロフィー」受賞 ★金賞１０個★銀賞４個★銅賞３個

★★★金賞	カバノッシ (Cabanossy) ３大会連続金賞
★★★金賞	血液ソーセージ（豚舌入り） (Zungen Blutwurst) (過去日本人で数人の高い評価をいただく）
★★★金賞	ヤークトヴルスト (Jagdwurst)
★★★金賞	アイスバインズルチェ (Eisbein in Aspik) (過去日本人で数人の高い評価をいただく）
★★★金賞	チキンアスピック (Aspic preserved Chicken) (過去日本人で数人の高い評価をいただく）
★★★金賞	ハウスマッハレバーヴルスト (Hausmacher-Leberwurst) (過去日本人で数人の高い評価をいただく）
★★★金賞	チョリソー (Karakuchi Wiener) ２大会連続金賞
★★★金賞	ガーリックウインナー (Bruehwuerstchen mit Gemuese) ２大会連続金賞
★★★金賞	モッツァレラヴルスト (Kaesebeisser) ２大会連続金賞
★★★金賞	豚レバークリームパテ (Delikateβ-Leberwurst)

★銅賞	シンケンアスピック (Schinken in Aspik)
★銅賞
★銅賞

2006年ＳＵＦＦＡ　国際加工コンテスト　「海外特別賞」受賞 ★金賞８個 ★銀賞５個

★★★金賞	カバノッシ (Cabanossy) ２大会連続金賞
★★★金賞	モッツァレラヴルスト (Kaesebeisser)
★★★金賞	クラッカウワー【馬蹄型】 (Krakauer)
★★★金賞	ガーリックウインナー (Bruehwuerstchen mit Gemuese)
★★★金賞	チョリソー (Karakuchi Wiener)
★★★金賞	ニュールンベルガー (Bratwurst)
★★★金賞	チローラ (Tirolerwurst)
★★★金賞	合鴨スモーク (Duck smoke ham)
★★銀賞	ゲルダーヴルスト (Gelderlander Rauchwurst)
★★銀賞	フランクフルター (Frankfurter)
★★銀賞	ヴァイスヴルスト (Weisswurst)
★★銀賞	コッホサラミ (Kochsalami)
★★銀賞	ヤークトヴルスト (Jagdwurst)

2005年受賞作品 ★金賞２個 ★銀賞３個 ★銅賞１個
★★★金賞	パプリカリヨナー（Paprika Lyoner)
★★★金賞	カバノッシ (Cabanossy)
★★銀賞	ビアシンケン(Bierschinken)
★★銀賞	シンケンヴルスト(Schinken wurst)
★★銀賞	ゲルダーヴルスト (Gelderlander Rauchwurst)
★銅賞	ヤークトヴルスト (Jagdwurst)

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※通常注文日より4営業日以内に発送いたします。
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　（ユ）アンドウセイニクテン　
　（※ご注文から5日以内にお振込み下さい。）

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屋号/Wunderbarhof ANDO（ﾌﾞﾝﾀﾞｰﾊﾞｰﾎｰﾌｱﾝﾄﾞｳ）
（有）安藤精肉店
〒252-0802　神奈川県藤沢市高倉606-4
TEL:0466-44-2911 FAX:0466-44-7333

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